Gyorsalkodik Szent András hava sok fát vágni,
És kóstolni sok borokat sós pecsenyére.

Népi megfigyelések, hiedelmek:                                                                                                                                                                     Ha beköszönt korán a tél,
  Biztos, hogy nem sokáig él.
  Ha ilyenkor dörög az ég,
  Bőségben él város, vidék.
  Termésedet azért tedd el,
  Akkor vagy jó gazdaember.
  
  A liszt, mely ebben a holnapban készíttetik, legállandóbbnak tartatik,
  az ekkori tojások sokáig jók maradnak.