Szent Mátyás apostol ünnepe, Jégtörő Mátyás néven is őrzi a néphagyomány. A „Mátyás, Gergely két rossz ember” - ismert szólás arra utal, hogy ezek a napok még nagyon hidegek. (Gergely napja: március 12.)
Népi megfigyelés,hiedelmek, közismert időjárási regulák: 
Mátyás jeget, ha nem talál – csinál.
Ha talál jeget, megtöri, ha nem talál, csinál, 
Mátyás, ha nem talál, havat hoz, ha talál, havat visz. 
Ha Mátyáskor fagy, negyven napig fagy. 
„Mátyás ugrása” – szökőévben neve napja 25-ére „ugrik”.

A Mátyás-napján fogott halat szerencsés előjelnek tekintették; Baranyában Mátyás csukájának említették.
„Mátyás ugrása” – szökőévben neve napja 25-ére „ugrik”, ez  a  „szökőnap, mert Mátyás elszökött a más napra.”
„ A mohácsi magyarok mesélik, hogy az Úr városukba küldte Mátyást jeget törni. A szekcseiek azonban pálinkával itatták. Mátyás visszafordult, a jégtörés elmaradt. Ezután Isten Gergelyt küldte a földre, őt meg a báriak borral tartották vissza. Végül József küldetett a tavaszváró emberek közé, aki baltájával meg is törte a Duna jegét.” Molnár V. József: Kalendárium, 2009